أماني سعد

29

خفايا وأسرار تغذية الأطفال

تلك الموجودة في دم الأم حتى ، وهذه واحدة من آيات اللّه الكثيرة ، إذ إن الطفل يحتاج إلى هذه العناصر كي ينمو بشكل طبيعي . نوعية ممتازة من البروتينات والأملاح المعدنية يحتوي حليب الأم على بروتينات ودهون وأملاح معدنية أقل مقارنة بحليب البقر ، إلّا أن نوعية هذه العناصر تمتاز بسهولة جذبها وتمثيلها حيث إنها تجذب بصورة كاملة تقريبا ودون أيّ عوارض تحسسية من قبل الرضيع . في المقابل ، فإن البروتين الموجود في حليب البقر يمكن إن يتسبب بالحساسية والطفح الجلدي ونزف معوي غير ملحوظ ما يؤدي إلى إصابة الرضيع بفقر الدم . تفوّق في معدلات الذكاء أثبتت الدراسات أن الأطفال الذين رضعوا من الثدي يتمتعون بنسبة ذكاء ( IQ ) تفوق أولئك الذين لم يفعلوا ! ! يقي من الإسهال يحتوي حليب الأم على اللاكتوفرين ( Lactoferrin ) الذي يمنع نمو وتكاثر جرثومة الايشرشياكولي ( E . Coli ) في الأمعاء ، وهذه نعمة ربّانية ، إذ أن هذه الجرثومة هي المسبّب الأول للإسهال لدى الأطفال الرضّع . وقد أثبتت الدراسات بأن الأطفال الذين يرضعون من حليب أمهاتهم هم أقل عرضة للإصابة بالإسهال من غيرهم .